Kini Kamu Bisa Bikin Ayam Penyet Dirumah!


Ayam penyet resep khusus adalah resep tradisional asli Indonesia. Terbuat dari daging ayam dengan bumbu penyedap khusus yang membuat rasa lezat.


Bahan:
1 ekor ayam ukuran kecil, potong menjadi empat bagian,
100 ml air, 2 tangkai daun kemangi, diambil daunya,
Sedikit minyak untuk menggoreng.

Bahan Sambal:
10 potong cabai merah keriting,
8 potong cabai merah,
1/2 sdt terasi udang dibakar,
1/2 sendok teh garam,
2 daun jeruk purut,
1/2 sdt irisan gula merah

Cara Membuat Ayam Penyet 

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan tambahkan jahe dan lengkuas. Campurkan bumbu dengan ayam dan air, ungkep sampai empuk ayam, anggat, sisihkan.
Goreng ayam sampai danging kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Blender semua bahan saus, tambahkan daun basil, hancur kasar.
Masukkan ayam goreng tekan - tekan {detik} penyetapan sampai saus menempel pada daging dan sajikan.

0 komentar:

Post a Comment